Erleben Sie

100% Aroma

Seit 2013 steht das Röstwerk für hochwertigen Kaffeegenuß.

Lernen Sie unsere schonend handgerösteten Kaffeesorten kennen und lieben!

Herzlich Willkommen im Röstwerk!


Kaffeekultur aus Dortmund


Schön, dass Sie da sind!
In unserem Online-Shop dreht sich alles um den perfekten Kaffeegenuß.
Von der Kaffeebohne über die Art der Zubereitung bis hin zum passenden Accessoire - finden Sie Ihren persönlichen Geschmack!

Viel Spaß bei stöbern und entdecken!


Neuheiten

Kaffeelikör
Für unseren Kaffeelikör wurde der Indonesien Sumatra (100% Arabica) schonend im Trommelröster zum Spezialitätenkaffee veredelt und anschließend für unseren Kaffeelikör verarbeitet. Diese Bohnen sind charateristisch für eine fruchtige, erdige und würzige Note. Der Kaffee wurde nachhaltig angebaut und sozialverträglich gehandelt. 25% VOL.500 ML

24,95 €*
Tipp
Vegane Bio Schokolade Schoko-Schamane
Hochwertige vegane Bio-Schokolade der Marke "Schoko-Schamane" von der Firma Mindsweets aus Berlin. Diese edle Schokolade mit dem üppigen Kakaoanteil wird aus besten Zutaten wie Kokosblütenzucker, Kakaopulver und Kakaobutter hergestellt und zergeht auf der Zunge!Die Zutaten werden kontrolliert biologisch und nachhaltig angebaut. Über ein soziales Projekt werden die Tafeln von Hand konfektioniert.Inhalt/Packung: 50g

5,95 €*

Unser Kaffeesortiment

HÖRDER MISCHUNG
Menge: 1000g | Zubereitungsart: Bohne (ganz)
Was wäre unser Röstwerk in Hörde, ohne die Hörder Mischung. Dieser nach unserem Standort benannte Kaffee, ist mittlerweile auch über Dortmund hinaus ein echter Renner geworden.Aus verschiedenen Arabicabohnen ausgewogen aufeinander abgestimmt vereint die Hörder Mischung die Leichtigkeit Brasiliens, die Würze Afrikas, PNG und Guatemala zu einer traumhaften Kaffeekombination.Die Hörder Mischung verbindet die verschiedenen Aromen auf schonende Art zu einem und abgerundeten Spitzenkaffee.

Varianten ab 7,70 €*
30,00 €*
INDIAN MONSOONED
Menge: 500g | Zubereitungsart: Espressokocher
Eine alte Legende besagt, dass in Zeiten als noch Segelschiffe den Rohkaffee während der Monate des Monsun von Indien nach Europa brachten, die Kaffees das typische Ambiente der indischen Küstenregion annahmen. Es dauerte zu jender Zeit nahezu 6 Monate um mit einem Segelschiff das Kap der Guten Hoffnung zu Umsegeln um an Afrika vorbei nach Europa zu gelangen.In dieser Zeit veränderten die Kaffee´s- dadurch, das sie den konstanten feuchten Wetterbedingungen ausgesetzt waren- ihre Struktur, Bohnengröße und ihre Farbe.Die einzigartige weiche, breite Tasse fand auf Anhieb Anklang in Europa. Ein neuer Kaffee war geboren!Frisch gerösteter Hochlandkaffee.

Varianten ab 7,70 €*
15,10 €*
GUATEMALA LAMPOCOY
Menge: 500g | Zubereitungsart: Bohne (ganz)
Lampocoy ist ein kleines Kaffeeanbaugebiet im östlichen Hochland von Guatemala. Besonders reich durch Vulkanböden. Dieser Lagenkaffee glänzt durch seinen großen Körper, die feine Säure und Noten von Schokolade, Karamell und Pekannuss.Anbauhöhe: 800 bis 1.800mVarietät: arabica catuai, SHB/EPDas Dorf Lampocoy, in dem dieser Kaffee wächst, liegt im östlichen Hochland von Guatemala. Nur 500 Einwohner leben direkt im Kaffeeanbaugebiet Nuevo Oriente. Die meisten hier arbeiten im Kaffeeanbau. An steilen Hängen produziert man rund 2.000 Kilo Rohkaffee.Frisch gerösteter Lagenkaffee.

Varianten ab 8,40 €*
16,50 €*
ESPRESSO NOCCIOLA
Menge: 250g | Zubereitungsart: Filtermaschine
Unser Espresso Nocciola besticht durch seine ausgeprägten nussigen Noten, leichter Milchschokolade im Nachgeschmack und hoher Bekömmlichkeit aufgrund seiner geringen Säure.Durch seinen Robustaanteil von 30% eignet er sich hervorragend für alle Milchmischgetränke wie beispielsweise Cappuccino, Latte Macchiato oder Cortado. Aber auch für eine Tasse Americano bringt er genug Volumen und Kräftigkeit mitIn der Tasse besticht er als Espresso Solo oder Doppio durch seine dichte Crema, seinen Duft von gerösteten Nüssen und einer schwern Süße auf der Zunge.Wir empfehlen die Zubereitung in der Siebträgermaschine, dem Espressokocher/Mokkakanne oder im Vollautomaten.

7,80 €*
BRASILIEN SANTOS
Menge: 1000g | Zubereitungsart: French Press
Brasilien ist Kaffeeland Nummer Eins und dafür bekannt, naturmilde Kaffees anzubauen. Rund ein Drittel der gesamten Weltproduktion entfällt auf Brasilien, den fünftgrößten Staat der Welt. Etwa vier Milliarden der weltweit 15 Milliarden Kaffeebäume wachsen hier. Dieser Kaffee wird im Süden von Minas angebaut. Die Vegetation, der Boden, das Klima und das Wasser ist dort optimal um nachhaltig bewirtschaftete Kaffeeplantagen zu betreiben.Aufbereitung: Das warme Klima lässt die ungewaschene Aufbereitungsmethode zu d.h. die Kaffeekirschen werden ausgebreitet und so lange getrocknet bis eine Restfreuchtigkeit von 12% erreicht ist. Dadurch das die Kaffees in der Kirsche getrocknet werden, besitzen sie ihr fruchtiges Aroma.Frisch gerösteter Hochlandkaffee.

Varianten ab 6,60 €*
25,00 €*
KOLUMBIEN
Menge: 250g | Zubereitungsart: Bohne (ganz)
Diese Kaffees werden gewaschen aufbereitet. Die frischen, reifen Kaffeekirschen werden hauptsächlich von Hand geerntet und in Wassertanks oder Schwemmkanälen vor sortiert. Dann werden die Kaffeekirschen durch den Pulper geschickt.Mit dieser Maschine wird das Fruchtfleisch so von den Bohnen abgequetscht, dass diese unbeschädigt in ihrer noch von einer Schleimschicht umgebenen Pergamenthauthülle übrig bleiben. Anschließend kommt der Kaffee in die Fermentationstanks, um ihn von der Schleimschicht zu befreien. Gewaschen und getrocknet ist der Kaffee exportfähig.Kolumbien ist nach Brasilien der zweitgrößte Produzent von Arabica-Kaffee.Frisch gerösteter Kaffee.

7,80 €*
KENYA AA
Menge: 1000g | Zubereitungsart: Bohne (ganz)
In Kenia gibt es zwei Erntezeiten. Die Haupternte findet zwischen April und November statt, hier werden 60% des gesamten Ertrages erzielt. Die zweite Ernte findet zwischen Dezember und Juli statt und erzielt 40% des Gesamtvolumens Die Exporteure kaufen nicht wie gewöhnlich die Kaffees von Cooperativen oder Plantagen direkt sondern über Auktionen. Kaffee aus Kenia bietet alles, was man sich von einem Kaffee wünschen kann: Er ist herrlich aromatisch, in Bezug auf Säure und Körper sehr ausgewogen und vollmundig und schmeckt angenehm fruchtig-würzig.Der Kaffee ist in Handelsklassen eingeteilt. PB (Perlbohnen) sind die besten, gefolgt von AA Plus-Plus, AA Plus, AA, AB usw.Frisch gerösteter Hochlandkaffee.

Varianten ab 9,20 €*
36,00 €*
Tipp
PERU PACHAMAMA
Menge: 250g | Zubereitungsart: Bohne (ganz)
"PachaMama“ – der Name verpflichtet. PachaMama war schon bei den Inkas der Begriff für Mutter Erde. So trägt auch unser schöner Hochlandkaffee diesen Namen, weil er die Wertschätzung zum Ausdruck bringt, die dem Boden, auf dem er wächst und den Menschen, die ihn anbauen und pflegen, entgegengebracht wird.Der 100% Bio-Arabica-Kaffee wird auf einer Höhe von 1300-1700 m im Schatten angebaut, um einen  ausgewogenen Reifezyklus zu ermöglichen. Außerdem Fair und klimaneutral gehandelt. Vor Ort werden zudem soziale Projekte für Umwelt, Bildung und Gesundheit unterstützt.Lassen Sie sich von diesem Gourmet Kaffee begeistern und von seinen dunklen Kakao-Noten im Zusammenspiel mit einer ausgewogenen Fruchtigkeit und zugleich geringen Säure in der Tasse faszinieren.

8,60 €*
Tipp
Probier-Set - Kraftpaket
Zubereitungsart: Filtermaschine
Das Probier-Kraftpaket mit den kräftigen Kaffeesorten aus unserem Sortiment. Ideal als Geschenk für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber, oder um sich einen Überblicküber unsere Sortenvielfalt an hochwertigen Kaffeespezialitäten zu verschaffen.Mit diesem Set sparen Sie 10% gegenüber den Einzelpaketen! Folgende Sorten zu je 250g sind enthalten:  Indonesien Sumatra Papua Neuginea Mexico Monte AzulKolumbien

29,16 €*
Tipp
Probier-Set - Die Sanften
Zubereitungsart: Filtermaschine
Das Probier-Set "Die Sanften" mit den milden Kaffeesorten aus unserem Sortiment. Ideal als Geschenk für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber, oder um sich einen Überblick über unsere Sortenvielfalt an hochwertigen Kaffeespezialitäten zu verschaffen.Mit diesem Set sparen Sie 10% gegenüber den Einzelpaketen! Folgende Sorten zu je 250g sind enthalten:  Indian MonsoonedBrasilien SantosHörder MischungPeru PachaMama

27,54 €*
GOURMETKAFFEE
Menge: 250g | Zubereitungsart: Handfilter
Für alle echten Kaffeegenießer haben wir jetzt etwas ganz besonderes! Unseren Gourmetkaffee! Würzig und elegant kommt er daher und verwöhnt die Sinne mit seinem angenehmen Aroma.Für den ausgezeichneten Geschmack ist eine Bohnenkombination aus Brasilien, Indian, Sumatra und Kolumbien verantwortlich.Natürlich werden hier auch nur die besten Bohen schonend gröstet, für echte Gourmets eben!

7,80 €*
BONGA FOREST
Menge: 500g | Zubereitungsart: Filtermaschine
Der Wildkaffee wächst im Ursprungsland des Kaffees, Äthiopien- Region Kaffa. (Hier gedeiht der Kaffee noch als Wildpflanze). Unter ursprünglichen Bedingungen reift die Kaffeekirsche im Regenwald. Durch seine fruchtige Süße, gepaart mit einer dezent würzigen Note, wird der Kaffee zu einem echten Genuss. Die Kaffeebohnen aus dem naturbelassenen Regenwald werden fast ausschließlich per Hand trocken verarbeitet. Die Besonderheit bei dieser Form der Verarbeitung ist, dass das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche erst nach dem trocknen in der Sonne entfernt wird. Die trocken aufbereitete Kaffeesorte überzeugt durch ihren ausgeprägten Körper und ausgewogene, vielfältige Fruchtnoten.Handgeflückt, getrocknet, verlesen. Aktiver Naturschutz . Durch den Vertrieb werden die Regenwälder Äthiopiens geschützt.Frisch gerösteter Wildkaffee.

Varianten ab 8,40 €*
16,50 €*
INDONESIEN SUMATRA
Menge: 1000g | Zubereitungsart: French Press
Aus den Regionen der Insel Sumatra kommt ein hervorragender Kaffee, der schon als Rohkaffee in einem zarten jadefarbenen Grün mit leichtem Blaustich leuchtet. Und die Schönheit dieses Rohkaffees trügt nicht. Geröstet erhält man einen sehr voluminösen Kaffee, der mit einer intensiven Schokoladennote besticht.Wenn Sie diesen Kaffee aus Sumatra probieren, werden Sie erstaunt sein mit wie viel Kraft und Volumen er Ihren Gaumen ausfüllt. Seine intensiven Zartbitterschokoladentöne sind sehr ausgeprägt und werden von leichten Nussaromen begleitet. Trotz seines ausgeprägten Körpers ist der Kaffee sehr magenverträglich.Für alle Zubereitungsvefahren geeignet.Frisch gerösteter Kaffee

Varianten ab 8,40 €*
33,00 €*
Tipp
MEXICO MONTE AZUL
Menge: 500g | Zubereitungsart: Bohne (ganz)
Dieser schöne Kaffee von der Finca Monte Azul aus Mexiko wächst auf 1000-1400 m Anbauhöhe in Huatusco, Veracruz. Die schattigen und kühleren Temperaturen vor Ort sorgen dafür, dass der Kaffee langsamer reift und so dichtere und intensivere Aromen entwickelt.In der Tasse zeichnet sich der Kaffee durch seine vielseitigen Aromen aus. Diese setzen sich aus süßen Noten von Vanille, Karamell und Schokolade, Würzigkeit sowie floralen Nuancen, zusammen.Lassen Sie sich durch die Vielseitigkeit dieser Bohne begeistern. Egal ob als Filterkaffee, Espresso oder Grundlage für alle Milchgetränke. Unser "Azul" eignet sich für alle gängigen Zubereitungsverfahren.

Varianten ab 7,80 €*
15,50 €*
COSTA RICA Tarrazú
Menge: 500g | Zubereitungsart: Espressokocher
Unser Costa-Rica wächst in der Region Tarrazú auf 1200m -1900m ü NN Anbauhöhe und wird zwischen Oktober und März geerntet.Die “Cooperativa Tarrazú“, die hinter diesem Kaffee steht, wurde 1960 von 228 Kleinbauern gegründet und hilft seitdem bei Anbau, Krediten, Vermarktung, Düngung und vielem mehr. Zu den aktuellen Ernten arbeitet die Kooperative mit knapp 3000 Produzenten vor Ort zusammen, wobei mehr als 80% der Landwirte weniger als 4 Hektar Anbaufläche besitzen und erst durch die Kooperative nachhaltig wirtschaften können.Der Costa Rica-Kaffee besticht durch seine ausgeprägten Noten von Haselnuss, Zartbitterschokolade und feine Fruchtnoten. Weich und mild bis mittelkräftigt eignet er sich hervorragend für alle gängigen Filterarten oder French Press.

Varianten ab 7,80 €*
15,50 €*
MEXICO SHG koffeinfrei
Menge: 500g | Zubereitungsart: French Press
Unsere koffeinfreie Kaffeevariante ist ausgewogen und vollmundig und büßt durch unser schonendes „Entkoffeinierungsverfahren“ nicht sein typisches Aroma ein.Der Rohkaffee wird mit flüssigem Kohlendioxid ( CO2 ) entkoffeiniert. Den noch grünen Bohnen wird in einem Langzeitverfahren bei niedrigen Temperaturen das Koffein schonend entzogen, ohne dabei die Qualität der Bohne zu beeinflussen.Dieses Verfahren kommt ganz ohne Chemikalien aus und erhält den einzigartigen Kaffeegeschmack.Außerdem bleibt der Kaffee weich und ist somit sehr magenverträglich.Sie werden überrascht sein wie aromatisch ein koffeinfreier Kaffee sein kann!

Varianten ab 8,40 €*
16,50 €*
Tipp
ESPRESSO MANDORLA
Menge: 250g | Zubereitungsart: Handfilter
Unser Espresso Mandorla besticht durch seine ausgeprägte Noten von gebrannter Mandel, dunklem Kakao und einem Hauch von Brombeere. Intensiv im Geschmack mit hoher Bekömmlichkeit aufgrund seiner geringen Säure. Mit seinem Robustaanteil von 30% begeistert er zudem durch seine dichte Crema. In der Tasse ausgewogen und komplex als Espresso. Harmonisch in allen Milchmischgetränken.Wir empfehlen die Zubereitung in der Siebträgermaschine, dem Espressokocher/Mokkakanne oder im Vollautomaten.

8,20 €*
PAPUA NEUGUINEA
Menge: 1000g | Zubereitungsart: Filtermaschine
Kaffee aus Papua Neuginea ist bei den meisten Kaffeetrinkern nicht bekannt. Sehr bedauerlich. Denn dieser Kaffee verdient die volle Aufmerksamkeit. Sein komplexer und reiner Körper begeistert. Mit seinem fruchtigen Aroma, welches an reife Grapefruit erinnert, und seiner zarten Schokoladennote im Abgang begeistert er seine Liebhaber. Sanft und intensiv sorgt er bei jeder Tasse für einen leichten und bekömmlichen Genussmoment.Der Papua New Guinea AA ist ein außergewöhnlich charakterstarker Kaffee von besonderer Güte und Komplexität. Lassen Sie sich selbst von seiner Beschaffenheit und dem Geschmack überzeugen.Frisch gerösteter Hochlandkaffee.

Varianten ab 7,80 €*
31,00 €*
Genussvoll glauben – ein biblisches Kaffee-Cupping
Die Aktion "genussvoll glauben – biblisches Kaffee-Cupping" wurde vom Institut für Gemeindeentwicklung und missionarische Dienste (www.igmwestfalen.de) ins Leben gerufen. Im Mittelpunkt steht der gemeinsame Genuß und die gemeinsame Diskussion rund um Leben und Glauben für Gemeindegruppen und Arbeitskreise. "Kaffee ist ein Muntermacher, vor allem aber ein Genussmittel. Und Kaffee passt gut zur Bibel und zum Glauben. Wo kommt Kaffee in der Bibel vor? Gleich am Anfang, im ersten Kapitel: Am dritten Tag schuf Gott die Pflanzen, Bäume, Sträucher. Also auch den Kaffee. Und schmerzlich vermisst wird er im Evangelium nach Markus 14,37-41. Petrus, Jakobus und Johannes, die drei engsten Jünger von Jesus, schaffen es nicht, auch nur eine Stunde wach zu bleiben. Dreimal schlafen Sie ein. Mit Kaffee wäre das (vielleicht) nicht passiert."Zu dieser Aktion gibt es ein Handbuch mit Arbeitshilfen und ein Begleitheft. Beides kann online erworben werden unter: www.genussvoll-glauben.deFolgende Kaffesorten sind zu je 500g in "French Press" Körnung fertig gemahlen in jedem Paket enthalten:Mexiko el Elmo (500g) – ProduktinfoPeru PachaMama (500g) – ProduktinfoBonga Forest (500g) – ProduktinfoUnsere Kaffeesorten die für dieses Projekt ausgewählt wurden haben eine hohe Qualität und nehmen sozialen Verantwortung wahr.

45,00 €*

Alles für die perfekte Zubereitung

Tipp
Hario COLD BREW Kaffeebereiter Mizudashi, 1000ml
Hario COLD BREW: 1000ml
Dieser hochwertiger Permanentfilter der Firma Hario sorgt für einen erfrischenden Kaffeegenuss. Einfach grob gemahlenen Kaffee mit cold Wasser auffüllen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Mit Eiswürfeln und Tonik geniessen oder als Latte mit kalt geschäumter Milch und z.B. Cranberrysirup - dann ist der Sommer perfekt! Den COLD BREW gibt es in 2 Größen: 600ml und 1000ml

Varianten ab 21,95 €*
28,95 €*
Moccamaster - KBG Select Matt Black
Farbvarianten KBG Select: Matt Black
„Die Hersteller der besten Kaffeemaschine der Welt“ Wenn Sie sich für eine Moccamaster Kaffeemaschine entscheiden, wählen Sie Qualität. Eine schnell arbeitende Kaffeemaschine mit einer langen Lebensdauer und dem besten Resultat: einer Tasse wunderbar schmeckenden Kaffees.Der Moccamaster KBG Select optimal geeignet für 4 bis 10 Tassen.Filterkaffee wird immer beliebter, das merken wir jeden Tag. Trendige Begriffe wie Slow Coffee, Drip Coffee und Batch Brew bestätigen diesen Trend. Darüber hinaus wächst die Notwendigkeit, kleinere Mengen Filterkaffee herzustellen. Wir sind stolz darauf, Ihnen den Moccamaster KBG Select vorstellen zu können, die Kaffeemaschine für kleine und große Mengen!Die Farben auf dieser Website können von den Originalfarben der Maschinen abweichen.Genießertipp: Unsere Kaffeesorten mahlen wir Ihnen gerne auf Wunsch in der passenden Stärke.5 Jahre Garantielebenslange Ersatzteilnachbestellungeinzigartiges BrühsystemWarmhalteplatte

Varianten ab 229,00 €*
254,00 €*

Wir handeln fair und nachhaltig!


Unsere Kaffeesorten zeichnen sich durch hohe Qualität in Anbau und Verarbeitung sowie Nachhaltigkeit im Umgang mit Natur und Menschen aus.
Auch bei Versand und Verpackung streben wir nach den bestmöglichen nachhaltigen Verfahren. 

Das ist uns wichtig!